椰壳活性炭作为一种吸附剂，广泛应用于食品，饮料，制药等行业的水处理和净化处理，脱色，除臭，净化，并作为催化剂直接添加到产品的吸附分离中。 。 

相同重量的椰壳活性炭的吸附效果优于类似壳碳在吸附时间和再生效果。在市场上，壳碳（杏壳，各种类型的核心）的吸附能力只能达到80的椰壳活性炭。 

约％，而煤，竹炭和木炭只能达到椰壳活性炭的40％~60％。 

由于椰壳碳原料的特殊性，椰壳炭的市场价格相对较好。 

比煤，竹子和木材吸附活性炭高50％至150％。 

在过去十年中，椰壳炭原料的价格上涨了近80％。 

在中国，椰壳原料主要在海南省生产，最大量在一年是5000吨。目前，中国对椰壳炭的需求量约为每年4万吨，加上椰子制品的日益普及。 

椰壳原料在中国越来越珍贵。 

木炭在使用过程中的主要功能还可以吸收一些有毒，重金属和其他有害物质到人体。此外，碳再生过程需要工业强酸清洗，因此在不知情的情况下使用或使用再生碳。 

随着人们的不断发展，人们越来越重视食品安全和医疗安全。对于食品和饮料，药物将是一个很大的风险。